Bir fikrin tabakta hayat bulduğu o ilk anın heyecanını üniversitede yaşadım. Gastronomi ve Mutfak Sanatları eğitimi boyunca yalnızca yemek yapmayı değil; üretmeyi, denemeyi ve her reçetenin ardındaki düşünceyi geliştirmeyi öğrendim. Mutfakta ekip arkadaşlarımla birlikte yeni reçeteler üzerinde çalışırken yaşadığımız heyecan, "Acaba bu tabak nasıl olacak?" diye başladığımız sohbetler ve birlikte verdiğimiz emek, üniversite yıllarımın en güzel anıları arasında yer alıyor. Burada edindiğim en değerli kazanımlardan biri ise teorik bilgiyi yaratıcılıkla buluşturabilmek oldu. Bir fikri geliştirmek, denemek ve sonunda onu özgün bir projeye dönüştürmek, mesleğime bakışımı tamamen değiştirdi. Üniversitemizin sunduğu tüm imkanları sonuna kadar değerlendirin. Üretmekten, denemekten ve hata yapmaktan korkmayın; kendi alanınızda her zaman en özgün olanın peşinden koşun.
Berk Belkıs
2026 - Makine Mühendisliği Mezunu
İzmir Ekonomi Üniversitesi'nde geçirdiğim yıllar; yoğun, disiplinli ve bir o kadar da keyifli geçti. Derslerin yanı sıra kulüp çalışmaları, projeler ve farklı etkinliklerle kendimi geliştirme fırsatı buldum. Kulübümüzde edindiğim arkadaşlıkları ve biriktirdiğim anıları hiç unutmayacağım. Çeşitli sorunlarla boğuşarak sonunda başarı ile tamamladığımız onlarca teknik gezi sayesinde normalde giremeyeceğimiz bir çok yeri gezme ve inceleme fırsatı bulduk. Benim için en önemlisi ise bu etkinliklerin organizasyon sürecinde birlikte çalıştığım arkadaşlarımla kurduğum bağlar ve geçirdiğimiz eğlenceli vakitlerdi. Arkadaşlarımla teslim tarihine kadar uykusuz yetiştirmeye çalıştığım ders projeleri de bir o kadar keyifli anılardı benim için. Bu süreç bana problem çözmeyi, zamanı doğru yönetmeyi ve hataları birer öğrenme fırsatı olarak görmeyi öğretti. Aynı dönemde derslerime devam ederken kulüp yönetiminde aktif rol almak, asistanlık ve temsilcilik yapmak bana birçok sorumluluğu bir arada başarıyla yürütebileceğimi gösterdi. Her gün severek geldiğim, öğretici, keyifli ve bittiği için üzüldüğüm bir üniversite hayatı geçirdim. En değerli kazanımlarımdan biri ise hocalarımla kurduğum güçlü iletişimdi. Derslerde öğrendiğimiz teorik bilgiler elbette çok kıymetliydi; ancak hocalarımın deneyimlerinden faydalanabilmek, onlarla birebir iletişim kurabilmek ve farklı bakış açıları kazanmak benim için bu yolculuğun en özel yanlarından biri oldu. Üniversite yıllarınızı sadece derslerle sınırlamayın. Kulüplere katılın, projelerin içinde yer alın ve sorumluluk almaktan çekinmeyin. Hata yapmaktan korkmayın; çünkü gelişmenin en önemli adımlarından biri, o hatalardan ders çıkarabilmektir.
Çisem Topuzoğlu Özkılıç
2010 - Uluslararası Ticaret ve Finansman Mezunu
Üniversitemizin Uluslararası Ticaret ve Finansman ile Lojistik Yönetimi (çift anadal) lisans programlarını yüksek şeref öğrencisi unvanı ile tamamlayarak, 2010 yılında mezun oldum. Mezuniyetimi takiben Türkiye’de kısa süreli iş tecrübesi edindikten sonra, Almanya‘da HTW Berlin Üniversitesi’nde Uluslararası İşletme Master Programı’na başladım.
Simin Ercan
2012 - Uluslararası İlişkiler ve Avrupa Birliği Mezunu
İzmir Ekonomi Üniversitesi’ne ilk defa 2002 yılında adım attım. Beklenmeyen üzücü olaylar yüzünden 2004 yılında eğitimimi yarıda bıraktım. 2009 yılında ailemin ısrarıyla okuluma geri döndüm. Geçen süre zarfında evlendim ve anne oldum. Benim dışımda herkes mezun olabileceğime inanıyordu ama ben annelik ve öğrencilik arasında sıkışıp kaldım. Sonra gerçekten ne istediğime karar verdim. İzmir Ekonomi Üniversitesi’nin bir parçası olmaktan çok mutluydum.
Gizem Erboz
2014 - Lojistik Yönetimi Mezunu
2009 yılında İzmir Ekonomi Üniversitesi Lojistik Yönetimi Bölümü'ne tam burslu olarak başladım. 2014 yılında lisans bölümümü birinci olarak bitirdim. Üniversite dönemimde okulumun bana sağladığı bir olanak olan Erasmus Programı kapsamıyla, Budapeşte Metropolitan Üniversitesi’nde bir dönem eğitim aldım. Aslında hayatımda daha sonra büyük bir yer edinecek olan Budapeşte yolculuğum bu şekilde başladı.
